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MOCA

MOCA

Regolamento riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari
Una delle esigenze tassative per il settore HoReCa è quella di produrre macchine idonee a venire a contatto con alimenti e/o acqua potabile, per questo avere partner e fornitori affidabili per quanto riguarda la conformità MOCA è un requisito indispensabile. Da molti anni Gicar si è attivata per la conformità dei propri Flowmeters, Sonde di Livello e Sonde di Temperatura al Regolamento (CE) 1935/2004 per il contatto con gli alimenti ed al Decreto Ministeriale D.M. 174/2004 per il contatto con l’acqua destinata al consumo umano, ottenendo le certificazioni di prodotto ICIM. Nel 2017, in applicazione al Decreto Legislativo 10 febbraio 2017, n. 29, ha adempiuto a quanto previsto in quanto “Produttore” di MOCA.

Controllo della qualità del processo

Controllo della qualità del processo

Come previsto dal Regolamento CE 1935/2004 e Regolamento CE 2023/2006 sulle GMP (Buone Pratiche di Fabbricazione) Gicar ha realizzato un Manuale di Assicurazione Qualità MOCA, un Referente MOCA e un Team di lavoro dedicato, una formazione puntuale degli operatori e un monitoraggio costante degli aggiornamenti normativi, così da poter tenere sotto controllo ogni processo di realizzazione, oltre che fornire un’assistenza tempestiva ai propri clienti in caso di necessità. Gicar, con la produzione di flowmeters, sonde di livello e sonde di temperatura, è un’eccellenza MOCA nel settore HoReCa.

Test di laboratorio

Test di laboratorio

Gicar, in aggiunta ai test effettuati dall’ente di certificazione, periodicamente effettua ulteriori test sui propri componenti secondo le normative di riferimento, cosi da garantire un database sempre aggiornato e la coerenza delle dichiarazioni di conformità dei propri prodotti.

Etichettatura / Rintracciabilità

Etichettatura / Rintracciabilità

Come prevede la normativa, Gicar applica l’etichettatura con simbolo “bicchiere e forchetta” sui prodotti MOCA, che poi sono confezionati in imballi idonei al contatto con gli alimenti. La rintracciabilità dei prodotti è garantita da un sistema informatico dedicato ai prodotti per il settore alimentare.